無菌包裝袋的優(you) 缺點

無菌包裝是在無菌環境條件下，把無菌的或預殺菌的產(chan) 品充填到無菌容器中並加以密封的一種現代包裝技術。

隻要具備以下三項條件，就是一個(ge) 無菌包裝係統：

a.對食品進行預殺菌

b.對包裝容器進行殺菌

c.對裝料封口環境進行無菌化處理

無菌包裝的優(you) 點：

a.包裝品質提高；

b.食品安全衛生；

c.貨架壽命長；

d.節省生產(chan) 和成本；

e.符合現代環保包裝的要求。

無菌包裝的缺點：

a.設備應用缺乏廣泛性；

b.不能用於(yu) 流動性差、高黏度的食品；

c.操作要求嚴(yan) 格。

無菌包裝袋的發展

“無菌”包裝就是在“無菌”環境中，采用瞬間超高溫滅菌技術，對包裝藥物進行殺菌、包裝的一種方法，多用複合材料通過不同形式的擠壓、複合成型進行包裝。它具有能更好地保持藥份、延長保質期、節約能源、降低包裝成本、易實現環保包裝等優(you) 點。采用抗菌高分子包裝材料進行藥品食品包裝，可以抑製細菌汙染，延長藥品食品保質期、保證安全性。無菌將成為(wei) 軟包裝的方向。

一旦包裝中含有細菌，將大大縮短保質期，，更甚者會(hui) 造成安全事故。因此在工業(ye) 生產(chan) 標準大福提升的情況下，無菌包裝在包裝領域大有可為(wei) 。

根據有關(guan) 統計數據顯示，2008年到2012年，全球無菌包裝市場的產(chan) 量增長5%，其中南亞(ya) 和東(dong) 南亞(ya) 地區的增長速度最快，達到了每年22%。預計到2016年，全球無菌包裝市場的容量將達到1530億(yi) 升，無菌包裝的消費量將達到3330億(yi) 個(ge) 。新增市場需求主要來自南亞(ya) /東(dong) 南亞(ya) 和中國，它們(men) 的年均增長率將分別達到11%和3.5%。

從(cong) 地域上來看，亞(ya) 洲的無菌包裝市場增長較快，其中印度和中國是全球增長最快的兩(liang) 個(ge) 國家。在2010年到2015年期間，僅(jin) 中國就將占到全球無菌包裝市場增加值的28%，中美和南美的增長速度也將超過世界平均水平，但這些地區原來的基礎相對比較薄弱。隨著無菌包裝在飲料、食品和醫藥領域應用的增加，巴西將在未來幾年中將保持每年兩(liang) 位數的增長速度。

目前，包裝領域的創新發展十分活躍，各類複合型包裝材料不斷湧現，但是無菌包裝無疑將成為(wei) 包裝領域發展的一枝獨秀。